General Museum | SITE

Site

キッチン

Kitchen
  • Intension
    料理を作る場所、水と火を使う場所
  • Extension
    台所、システムキッチン、共同キッチン

台所（だいどころ）とは、屋内において調理を行うために設けられた施設および空間である。流し台（給水設備、排水設備）、加熱調理器（コンロ）、換気設備（換気扇）、作業台、収納庫と作業空間から構成される。

─

https://ja.wikipedia.org/wiki/台所

Example

フード
Food

Site：食堂｜ソーホー、ニューヨーク
Generator：ゴードン・マッタ＝クラークほか
Date：1971-

アーティストらが共同でシェフ、ホールから経営までをつとめるレストラン。パフォーマンスの場にもなった。